Bezpieczne opakowania dla żywności – czym różni się certyfikacja BRC i HACCP w praktyce?

Przemysł spożywczy przypomina skomplikowaną układankę, gdzie każdy element – od surowców po etykietę na pudełku – musi działać bez zarzutu. W całym tym zamieszaniu opakowania spożywcze pełnią rolę strażników świeżości. Ich jakość i bezpieczeństwo nie są dziełem przypadku, lecz efektem…